Dai migliori produttori, il miglior Olio dei monti Sicani.
Tradizione, esperienza e passione: da questi ingredienti nasce Colle San Vitale, una lettera d’amore all’Olio, alla coltivazione e alla Storia.
Coltivata da secoli con esperienza e orgoglio, la nostra terra è una testimonianza della Storia siciliana lungo tutte le sue tappe più importanti.
Il nostro Olio racconta di Castronovo e dei comuni limitrofi. Racconta la tradizione e la straordinaria sinergia che si vive qui tra l’uomo e la natura. Racconta la Sicilia che sarà.
La nostra Storia
Making Oil in
1990
Nasce Colle San Vitale
Undici produttori. Castronovo e la cura degli ulivi erano i nostri valori comuni. Conoscenza e competenza i nostri punti di forza. Colle San Vitale è nato dal desiderio di condividere le nostre capacità e associarci per rappresentare la nostra Terra e la nostra passione nei mercati di tutto il mondo.
Making Oil in
2000
I primi successi
L’Olio del Colle è diventato un punto di riferimento e una garanzia di qualità. Lo abbiamo fatto gustare in Nord Europa, in Giappone, negli Stati Uniti, senza mai dimenticarci delle nostre origini e dell’importanza del mercato italiano. Fiere e concorsi ci hanno premiato, spingendoci a fare ancora di più per la Storia della nostra Terra.
Making Oil in
2020
Nasce Tanit
“Oleum Ex Albis Ulivis” era il modo in cui gli antichi Romani definivano l’odierno Olio Extra Vergine di Oliva. Il nostro miglior olio, coltivato in modo biologico e con tutta la cura e l’esperienza che ci distinguono, da ora in una nuova bottiglia e in una nuova veste. Dalla tradizione al futuro, nasce Tanit e l’azienda prende i primi contatti per esportarlo all’estero.
Oggi
Nasce Colle San Vitale 4.0
Internet è lo strumento perfetto per condividere la qualità e la passione che contraddistinguono Colle San Vitale fin dalla sua fondazione. L’arrivo su una vetrina virtuale è il nostro modo di regalarti la nostra Storia, la nostra terra e la possibilità di scoprire e gustare la nostra esperienza in fatto di Olio.
Ancora prima di essere un’azienda, Colle San Vitale è il simbolo di Castronovo. Una terra ricca di Storia, di eventi, di luoghi e di tradizioni.
Dalle origini sull’altopiano del Kassar alle grotte di Capelvenere, da architetture a laghi e scorci straordinari, Colle San Vitale è un viaggio unico in una terra dimenticata dal tempo.
Gusta l’Olio dei migliori produttori dei monti Sicani, assaggia le specialità che ci tramandiamo da generazioni e parti con noi in un viaggio virtuale nel cuore della Sicilia!